“L’orto è un luogo in cui i saperi acquisiti o in via di acquisizione non servono per posizionare una crocetta sull’opzione giusta di un test o per ripetere a memoria una cosa che si può anche non aver capito, ma per ottenere un risultato mediato da esseri viventi, per lo più piante, che assumono il ruolo di giudici severissimi ma imparziali.”
Emilio Bertoncini
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